Cafe and Winery TATESHINAPPLE

長野県原産地呼称管理委員会認定
信州立科町の蓼風が育むリンゴ好きなアナタのためのりんごのお店 たてしなップル
たてしなップル製品は、長野県原産地呼称精度において認定を受けております。

たてしなップルのこだわり商品について

本物はおいしい! りんごそのままでも! ジュースも! シードルも!

たてしなップルのこだわり
  • 長野県原産地呼称管理制度

    画像:長野県原産地呼称管理制度認定マーク

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  • 自家栽培へのこだわり

    画像:完熟りんご

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  • 製品製法へのこだわり

    画像:圃場風景

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長野県原産地呼称管理制度


画像:長野県原産地呼称管理制度認定マーク
認定マーク

『蓼科の「太陽」と「水」と「土」のおくりもの』たてしなップル製品は、
長野県原産地呼称管理制度認定製品のシードル
など、信州立科町のりんごに特化した自慢の逸品を提案させて頂いております。

長野県が自信を持ってお奨めするブランド。
長野県原産地呼称管理制度認定製品です!

たてしなップル・シードルは、
平成19年の第1回認定審査会以降毎年
長野県原産地呼称管理制度シードル認定品
に選定されております。

また、長野県のふるさと納税返礼品としても採用されています。

長野県原産地呼称管理制度認定経歴【シードル】

受賞商品:たてしなップル発酵シードル(オリジナル・甘口、セック・辛口)
回数 開催日 開催場所 認定数(全体) たてしなップル品
第1回 平成19年6月8日(金曜日) 東京都港区 3品 2品 詳細
第2回 平成21年2月6日(金曜日) 東京都港区 3品 2品 詳細
第3回 平成21年6月11日(木曜日) 長野県長野市 5品 2品 詳細
第4回 平成22年2月4日(木曜日) 東京都豊島区 1品 1品 詳細
第5回 平成22年6月1日(火曜日) 東京都豊島区 3品 3品 詳細
第6回 平成23年2月2日(水曜日) 長野県塩尻市 7品 5品 詳細
第7回 平成23年7月11日(月曜日) 長野県上田市 5品 未出展 詳細
第8回 平成24年2月6日(月曜日) 東京都港区 3品 3品 詳細
第9回 平成24年6月12日(火曜日) 長野県長野市 7品 3品 詳細
第10回 平成25年2月5日(火曜日) 東京都中央区 4品 2品 詳細
第11回 平成25年6月7日(金曜日) 東京都港区 7品 3品 詳細
第12回 平成26年2月18日(火曜日) 東京都港区 2品 1品 詳細
第13回 平成26年6月13日(金曜日) 東京都港区 4品 2品 詳細
第14回 平成27年2月6日(金曜日) 東京都港区 5品 2品 詳細
第15回 平成27年6月8日(月曜日) 長野県東御市 3品 1品 詳細
第16回 平成28年2月15日(月曜日) 長野県塩尻市 5品 3品 詳細
第17回 平成28年6月17日(金曜日) 東京都港区 3品 2品 詳細
第18回 平成29年2月1日(水曜日) 長野県長野市 4品 3品 詳細

自家栽培へのこだわり

画像:完熟りんご
完熟りんご

たてしなップルの製品は、
100%立科町地元生産農家のりんごを使用しています。

たてしなップルの商品は、たてしなの風をぎゅっと詰め込んで熟成したおいしいりんごを商品にしました。
たてしなの風を、まるかじりできるおいしさ。
たてしなのりんご100%まるかじり。

立科りんごの旨味ここに極まれり!

シードル、すりおろしりんごジュース、アップルワイン、りんご伝説、焼酎、ブランデー、ギフト、スイーツ、手摘みりんご、と、バリエーションも豊富。
多くの皆様より好評を賜っております。

製品製法へのこだわり

画像:圃場風景
たてしなップルシードル&ジュース

たてしなップル・シードルは、信州立科町の完熟りんごふじの中から特に高糖度なものを撰果し、リンゴの洗浄・破砕・一次発酵・調合・二次発酵・熟成・澱引き・瓶詰め・ビン内熟成といった工程を経て出荷しております。
濃縮還元果汁や酸化防止剤(亜硫酸塩)一切無添加の“自慢”の逸品です。 フランスの伝統的な製法“シャンパニュー製法”によって造られた本格シードルです。

たてしなップル・ジュースは、立科産の完熟りんご ふじ を使用し、果肉を入れることでりんごそのものの食感も味わって頂けます。
性別、年齢を問わず、多くの皆様からご好評を賜っております。新食感のすりおろしりんごジュースをぜひ一度お試しください。

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